Prélèvement d’eau (ou prélèvement)

Quantité d’eau extraite du milieu naturel (rivières, lacs, nappes souterraines) en vue d’une utilisation pour les activités humaines (agricoles, domestiques, industrielles). Les volumes d’eau retenus par des barrages ainsi que l’eau captée directement par les plantes agricoles ne sont pas considérés comme des prélèvements d’eau.