La consommation de ressources naturelles

En 2020, la consommation intérieure apparente de matières de la France, à savoir l’extraction intérieure de matières, augmentée des importations (majoritairement des ressources énergétiques fossiles et des minerais métalliques) et diminuée des exportations (notamment des produits agricoles), s’élève à 693 millions de tonnes. En 2007, avant la récession qui a notamment affecté le secteur de la construction, elle avoisinait 908 millions de tonnes. Près de 50 % incombe aux matériaux de construction (graviers et sables, granulats) nécessaires à la réalisation des infrastructures de transport et des bâtiments. Depuis 2009, la consommation française de matières décline régulièrement. Dans le contexte du ralentissement économique dû à la crise sanitaire, elle a atteint 10,3 tonnes par habitant en 2020 (contre 11,6 tonnes en 2019), la moyenne européenne étant de 13,4 tonnes par habitant.

Gestion et utilisation des ressources : un enjeu majeur

Pour satisfaire la demande en biens et services des agents économiques d’un pays, il est nécessaire d’extraire des ressources (...)

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Les réponses face aux enjeux liés à l’épuisement des ressources naturelles et à la gestion des déchets

Face aux enjeux environnementaux économiques liés à l’épuisement des ressources naturelles, la communauté internationale et les (...)

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La productivité matières

Les besoins en matières d’un territoire dépendent de facteurs démographique, économique et technique. Ainsi, la taille de la population, son niveau de vie (mesuré par le PIB), la structure de l’économie (notamment la croissance des services, moins consommateurs de matières que l’industrie) et le progrès technologique influent sur le niveau de consommation de matières.

L’évolution de la productivité matières permet de mesurer la transition de la société vers une organisation plus économe en ressources naturelles et de mettre en évidence un découplage entre la croissance économique et la consommation de matières. La France s’est fixé comme objectif d’augmenter sa productivité matières de 30 % sur la période 2010-2030, ce qui revient à produire davantage de valeurs avec moins de matières premières vierges. En 2018, cette productivité atteint 3 euros par kilo ; elle est de 2,3 euros par kilo à l’échelle européenne.

Productivité matières et facteurs d’évolution du besoin de l’économie

La productivité matières, ratio rapportant le Produit Intérieur Brut (la création de richesse) à la consommation intérieure de (...)

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L’empreinte matières

La consommation de matières n’intègre pas l’ensemble des matières mobilisées pour la fabrication des biens importés, en particulier l’énergie utilisée pour les fabriquer et les transporter jusqu’à la frontière. Des travaux récents d’organismes internationaux, basés sur la consommation de matières en termes d’équivalent matières premières permettent de prendre en compte la masse de l’ensemble des matières premières utilisées durant les processus de production et de transports pour répondre à la demande intérieure finale d’un pays. La prise en compte de ces flux indirects contribue à affiner les besoins en matières d’un pays.

Ainsi, en les intégrant, la consommation de matières de la France serait augmentée d’environ 20 %, soit 13,6 tonnes par habitant en 2018, pour une consommation apparente de matières de 11,6 tonnes par habitant. Cette valeur peut être assimilée à l’ « empreinte matières » d’un Français, notion similaire aux empreintes carbone ou eau. La consommation française en équivalent matières premières apparaît supérieure à sa consommation apparente, comme pour les pays important davantage de matières premières qu’ils n’en exportent (Union européenne, États-Unis, Japon, etc.). Pour les pays en situation inverse, la consommation de matières (raw material consumption – RMC) est inférieure à la consommation apparente (domestic material consumption, DMC). C’est le cas par exemple du Chili, de l’Australie, de la Russie, de la Chine…

Consommation d’eau : une ressource sous tension en période estivale

En métropole, 32,9 milliards de m³ d’eau douce sont prélevés chaque année pour les besoins des activités humaines, soit environ 500 m³ /habitant en moyenne sur la période 2008-2020. Selon son utilisation, cette eau peut être entièrement ou partiellement consommée (c’est-à-dire non restituée aux milieux aquatiques après utilisation). Les parcelles agricoles irriguées par aspersion, par exemple, consomment l’intégralité des volumes prélevés alors que la majeure partie de l’eau prélevée pour refroidir les centrales électriques retourne dans les cours d’eau.

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Transcription de la figure 3789

illustration des différentes sources de consommation d’eau douce en France métropolitaine : l’agriculture, l’industrie, la production électrique, l’élevage et l’utilisation domestique représentée par un robinet et un verre d’eau

Pour certains territoires, 60 % de la consommation annuelle est concentrée sur la période estivale alors que, sur cette période, seule 15 % de la ressource moyenne annuelle est disponible. Cela peut provoquer localement de fortes tensions sur la ressource ainsi que des conflits d’usages.

Les prélèvements d’eau douce par usages et par ressources

L’eau douce est utilisée pour l’alimentation en eau potable et dans nombre d’activités de production : agriculture (irrigation), (...)

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Gestion de l’eau en période de sécheresse en France métropolitaine

En période de sécheresse, lorsqu’une pénurie d’eau est prévisible sur une zone géographique déterminée, des restrictions d’eau (...)

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Utilisation mondiale de l’eau

L’eau douce, ressource naturelle indispensable aux activités humaines, est très inégalement répartie sur la planète : le volume (...)

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Consommation d’eau potable

Ressource en quantité limitée, l’eau est fortement sollicitée par les activités humaines : secteurs agricole et industriel, mais (...)

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Biomasse animale et végétale

La biomasse recouvre les matières organiques, non fossiles, d’origine biologique. De nature diverse, elle rassemble aussi bien les cultures (céréales, noix, légumes, fruits, fibres, etc.) et leurs résidus (cultures fourragères, biomasse pâturée) que le bois (bois rond industriel, bois de chauffage, etc.) ou les animaux hors élevage (pêche, chasse). Avec 206 Mt, soit 3,0 t/hab, extraites en 2020, la biomasse provenant de l’agriculture et de la pêche et destinée à une utilisation humaine (consommation, semences, usages industriels, transformation) ou animale (alimentation, litière), constitue le deuxième flux de matières extraites du territoire (36 %) après les minéraux non métalliques (graviers, sable…). Elle varie entre 200 Mt et 250 Mt selon les années, en lien notamment avec les conditions météorologiques. La production de bois (grumes, bois de trituration…) est stable autour d’une moyenne de 25 à 26 Mt par an, à l’exception de l’année 2000 suite à la tempête de décembre 1999.

Forêts et ressources en bois en France métropolitaine

La détermination des stocks et des flux physiques permet de réaliser un bilan annuel environnemental et économique des (...)

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Parmi les ressources halieutiques, la récolte de plantes aquatiques s’élève à 55 000 tonnes (t) en 2016. Les volumes péchés par la France dans l’ensemble des mers du globe diminuent sur la période 1990-2016. Ainsi, 506 000 t de poissons, mollusques et crustacés marins (soit 7,5 kg/habitant) ont été péchés en 2016, soit 18 % de moins qu’en 1990, couvrant un peu plus d’un tiers des besoins. 38 % des tonnages péchés correspondent à des espèces sous quotas, au moins pour une partie de leurs stocks dans les eaux européennes. Les quotas européens, définis en 2015 pour 36 espèces et dans certaines zones de pêche (Atlantique Nord-Est, Méditerranée et Mer Noire), doivent permettre de préserver les ressources halieutiques de ces secteurs. Ils sont fixés par l’État et par espèce, en fonction de l’état de leur stock et de leur capacité à se renouveler.

Ressources minérales

L’extraction de minéraux non métalliques (industriels ou utilisés principalement dans la construction : graviers, sables, ardoises, grès, granit...) constitue à elle seule 343 Mt en 2020, soit près de 60 % de l’extraction intérieure, et 5,1 tonnes par habitant. Il s’agit principalement de minéraux utilisés dans la construction, en grande partie des graviers et sables. En comparaison, l’extraction de minerais métalliques (fer, or, aluminium, uranium...) est peu élevée (près de 0,2 Mt).

L’extraction de matières minérales en France

En France, en 2018, l’extraction totale de matières minérales du sous-sol s’élève à 381 millions de tonnes (Mt), soit 18 % de moins (...)

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