Le gaspillage alimentaire, c’est l’affaire de tous

Le gaspillage alimentaire, c'est l'affaire de tous
On observe des pertes et des gaspillages à toutes les étapes de la chaîne alimentaire. On comptabilise au niveau national 33% au niveau de la consommation, 32% au moment de la production, 21% au moment de la transformation des aliments, et 14% à la distribution. Diffusion mars 2017

Source : Institut National de la Consommation en partenariat avec l'ADEME