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Rapport de l’Expertise scientifique collective réalisée par l’Inra : « Rôles, impacts et services environnementaux, économiques et culturels issus des élevages et des produits animaux »

L’expertise a pour objectif de considérer l’élevage et la consommation de produits animaux ensemble, et d’appréhender tous les effets issus de l’élevage qu’ils soient positifs ou négatifs, directs, indirects, induits, locaux ou délocalisés.

Rapport de l’Expertise scientifique collective réalisée par l’Inra : « Rôles, impacts et services environnementaux, économiques et culturels issus des élevages et des produits animaux »